Sous Vide Supreme

Gourmetologia ha conseguido ser el distribuidor en Finlandia de la nueva Sous Vide Supreme, la versión casera de los famosos baños termostatizados Roner para cocinar al vacío.
Tiene una cubeta de acero inoxidable y viene con dos separadores para mantener los alimentos sumergidos.
Con un volumen de 10L permite cocinar hasta cuatro porciones al mismo tiempo.
Debido a un programa computerizado para el control del calentamiento del agua y una rejilla especialmente diseñada, se crean corrientes de convección que mantienen la temperatura del agua de manera homogénea por todo el compartimento sin necesidad de ruidosos circuladores de agua. Sous Vide Supreme no emite ningún ruido durante su funcionamiento.

El único ruido es el de la alarma que le avisará del final del tiempo de cocinado.

Sous Vide Supreme tiene una agudeza de 0,5 grados.

Medidas: 28,5 x 35,5 x 28,5 cm. Peso en vacío, unos 6 kilos.

Precio: 459€ (IVA incluido)

Disponibilidad: agotadas, más, a finales de Marzo 2012.