Formulaciones

Las formulaciones son mezclas de ingredientes secos listas para ser preparadas. Sólo es necesario añadir los líquidos especificados en la receta (agua, leche, zumo, vinagre, aceite, etc), mezclarlo todo y … al plato.

Caviar de sabor
Salsas
Sales de sabor
Azúcares de sabor
Otras

Las formulaciones en polvo tienen una serie de ventajas sobre los preparados listos para consumir:
- Ahorro en embalaje, con el consiguiente ahorro medioambiental y disminución de la basura generada
- Ahorro de espacio en la cocina, mas producto en menos espacio.
- Ahorro de tiempo, sólo tienes que pesar la cantidad necesaria de formulación, medir los líquidos a añadir y mezclar. Prepara sólo la cantidad que vas a usar cada día y ofrece a tus clientes salsas recién hechas.
- Larga vida útil, las formulaciones se mantienen 1 año hasta su fecha de caducidad.
- Ingredientes de primera calidad secados por procesos de alta tecnología que mantienen todas sus cualidades organolépticas. Cuando algún ingrediente es conveniente añadir en fresco, se especifica en la receta.
- Posibilidad de modificar la receta original Gourmetologia es una empresa orientada al servicio personalizado, si la receta original no es de tu completo agrado puede ser modificada a tu gusto, sin coste alguno.