Citrato potásico

El citrato sódico es una sustancia tampón que corrige el pH de líquidos ácidos (como el zumo de limón), manteniéndolo por encima de los valores a los que no gelifican sustancias como el alginato o el agar. Añadiendo la cantidad adecuada, el pH sube a valores compatibles con la gelificación sin influir en su sabor.

Precio:
- Bolsa de 1 Kg 27,00 €
- Bolsa de 500 g: 14,85 €
- Bolsa de 250 g: 8,25 €
- Bolsa de 100 g: 3,75 €

El precio incluye IVA (en finés ALV)

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