Tomate en polvo
El tomate en polvo está preparado a partir de tomates triturados y desecados. No contiene nada más que tomate 100%, por supuesto sin pipas (semillas).
Debido a que el proceso de secado se elabora cerca de los campos de cultivo, los tomates se recolectan maduros y no sufren de un largo transporte hasta el consumidor. Además, debido a que el aspecto final no es importante, se usan variedades de tomate con un sabor más intenso frente a las variedades más robustas y de mejor aspecto, pero con menos sabor, cultivadas para la venta en crudo.
El tomate natural contiene más de un 90% de agua por lo que se puede considerar al tomate en polvo como 10 veces concentrado de tomate.
El tomate en polvo está especialmente recomendado, por tanto, para elaborar marinadas y como toque final del plato. Su vivo color rojo y su sabor concentrado dan un toque único en cualquier plato de verduras, huevos, carne o pescado.
Precios:
Bolsa de 1 kg: 40,00 euros
Bolsa de 500g: 22.00 euros
Bolsa de 250g: 12.00 euros
Bolsa de 100g: 5.25 euros
Bolsa de 50g: 2.90 euros
Los precios incluyen IVA (ALV en finés)
Puedes comprar cantidades más pequeñas de este producto en Chez Marius (Helsinki).