Tomaattijauhe

Tomaattijauhe on valmistettu muusatuista tomaatesta, jotka on kuivattu. Jauhe sisältää ainoastaan sata prosenttista tomaattia; seassa ei ole siis lainkaan siemeniä. Normaali raaka tomaatti sisältää yli 90 prosenttia vettä ja siten kuivattua tomaattijauhetta voidaan pitää kymmenkertaisena tiivisteenä tuoreesta tomaatista.

Kuivatusprosessi on toteutettu viljelmien lähellä. Siten tomaatit on voitu poimia tuoreempina, eivätkä ne ole kärsineet pitkistä kuljetusmatkoista. Koska tomaatin ulkonäöllä ei lopputuloksen kannalta ole merkitystä, on voitu kasvattaa maukkaampia tomaattilajikkeita kuivatettavaksi kuin jos myytäisiin raakatomaatteja.

Tomaattijauhetta suositellaan erityisesti käytettäväksi marinadeissa sekä loppusilauksena ruokiin.
Jauheen täyteläinen maku ja upean punainen väri antavat ainutlaatuisen vivahteen mihin tahansa kasvis-, muna-, liha- tai kalaruokaan.

Hinnat:

1 kg pussi: 40,00 €
500 g pussi: 22,00 €
250 g pussi: 12,00 €
100 g pussi: 5,25 €

Hinnat sisältävät ALV:n

Voit ostaa pienempiä määriä tätä tuotteta Chez Mariuksesta (Helsinki).