Biozoon kit y libro ”Moleculare Basics”

Kit de introducción a la gastronomia molecular. Incluye en una caja metalica los 10 ingredientes Biozoon más utilizados y el libro "Molecular basics" donde puedes encontrar 50 recetas elaboradas por el chef Heiko Antoniewiczin.
Los ingredientes son fácilmente dosificados y medidos gracias a la cuchara de medida incluida. No necesitarás una balanza!

Ingredientes: Agazoon (55 g), Algizoon (60 g), Calazoon (75 g), Celluzoon (45 g), Emulzoon ((45 g), Gellazoon (50 g), Guarzoon (65 g), Iotazoon (65), Locuzoon (55 g) y Xanthazoon (65 g).

El peso del kit es de 2 kg.

Precio: 150,00 € (incluye IVA, ALV en finés)