Kalsiumglukonolaktaatti
Kalsiumglukonolaktaati on kalsiumionien lähde, jota tarvitaan alginaatin hyytelöitymisessä.
Sitä suositellaan käänteis-esferifikaatioon, koska sillä on miedompi maku kuin kalsium kloridilla.
Hinta:
- 1 Kg pussi: 37,00 €
- 500 g pussi: 21,00 €
- 250 g pussi: 11,50 €
- 100 g pussi: 5,10 €
Hinta sisältää ALV:n.
